Bar & Restaurant
Maestrii nostrii bucatari va asteapta!
Amplasat pe malul Marii Negre, restaurantul “AZURIA“ din cadrul Complexului Boutique Citadel ***** te provoacă la o degustare cu asortiment gastronomic astfel încât vei avea reușita garantata! Vei putea servi specialitați culinare provenite direct din mare, direct din navod , iar altele de inspirație din bucataria internaționala ce încorporeaza fructe de mare, peste, paste, cu o selecție vasta de vinuri alese și nu în ultimul rând cele foarte contemporane: vegane! Aici te poti bucura de preparate gastronomice de pe 5 continente, preparate de maestrii nostrii bucatari.
Restaurant Azuria
Descopera povestea noastra
Ne place să te uimim de fiecare dată, așadar Restaurant Azuria își schimbă meniul o dată la 6 luni.
Avem o echipă profesionistă, care știe întotdeauna ce se potrivește pentru tine, iar experiența pe care maestrul nostru bucătar o are, își pune amprenta pe creațiile fără cusur pe care le face.
În caz că dorești ceva și mai impresionant, poți alege surpriza bucătarului, unde alegi carnea pe care o preferi, iar acesta îți va face o farfurie care nu este prezentă în meniu, ci special creată pentru tine!
Meniu Restaurant Azuria
Meze
-
Platou 15 lei/buc. 150lei/Plate
Ardei copt 50g/ Humus Beirut 50g/ Fasole boabe 50g/ Carciof(anghinare)50g/ Peste Marinat 50g/ Peste afumat 50g/ Salata de vinete 50g/ Iaurt cu menta si nuci 50g/ Branza cu ulei de masline 50g/ Salata orientala cu caracatita 50g
Antreuri
-
Creveti in sos de cognac / 200gr 64 Lei
Creveti 150gr, ulei de masline, vin alb, rosii cherry, oregano
-
Medalion de ton file / 200gr 69 Lei
Avocado, file de ton 100g. Ulei de susan, sos de soia, lamaie, verdeturi
-
Carpaccio de vita / 150gr 89 Lei
Muschi de vita 100gr, rosii cherry, verdeturi, ulei de masline, parmezan, unt, paine prajita
-
Vitello tonnato / 200gr 99 Lei
Muschi de vita 150gr, ulei de masline, capere, ierburi aromatizante, anchoa, ton, vin alb, unt, oua
Salate
-
Salata Caesar / Pui / Creveti / 300gr 44 Lei / 59 Lei
Piept de pui 60gr, crevete 60gr, salata verde, rosii cherry, parmezan, dressing, crutoane
-
Salata Caprese / 200gr 29 Lei
Rosii mozzarella, sos pesto, busuioc, ulei de masline
-
Salata Ton Azuria / 300gr 59 Lei
ton file 60gr, mix salata, rosii cherry, porumb, linte, ardei, castravete, lamaie
Supa / Ciorba
-
Supa de pui / 300gr 29 Lei
Carne de pui de casa 50gr, taietei de casa, verdeata, legume, bors acru
-
Storceag / 300gr 44 Lei
Sturion 50gr, mujdei, lamaie, verdeata, legume, smantana
Vegan
-
Tofu vanata coapta & quinoa / 300gr 34 Lei
Vanata coapta, quinoa, ierburi aromatice, branza Tofu, busuioc, ulei de masline
-
Wok cu taietei de orez / 300gr 39 Lei
Taietei de orez, mix de legume, ulei de masline, verdeata, sos de soia, sos sweet chilli
Paste
-
Risotto cu fructe de mare si ciuperci / 250gr 74 Lei
orez, creveti/calamar/midii 90gr, ciuperci, verdeata, parmezan, vin alb, usturoi
-
Paste cu vongole / 250gr 69 Lei
Scoici vongole 100g, verdeata, vin alb, ulei masline, unt, paste
-
Gnocchi cu bacon crocant / 250gr 59 Lei
Bacon 50gr, gnocchi, unt, parmezan, ulei de masline, smantana, usturoi
Preparate din carne
-
Antricot de vita Rossini / 250gr 159 Lei
antricot 200gr, foie gras, trufe, mix salata, unt, ulei masline, sare mare
-
Muschi de vita Rossini/250gr 169 Lei
muschi 200gr, foie gras, trufe, unt, sare mare, mix salata, ulei masline
-
T-bone de vita / 400gr 159 Lei
T-bone 400gr, unt, mix salata, sare mare, ulei masline
-
Varza cu rata / 350gr 69 Lei
Rata 150gr, varza, legume, ulei de masline, miere, ierburi aromate, vin alb
-
Coaste de porc barbeque / porc crispy / 350gr 72 Lei
Coaste / burta porc 350g, ierburi aromate, sos barbeque
-
Aripioare pui lolly-pop in sweet chilli / 350gr 49 Lei
Aripioare pui 300 gr, sos barbeque, ierburi aromate
-
Pulpa rata cu citrice / 250gr 84 Lei
Pulpa rata 200gr, portocala, unt, vin alb, mix salata
Preparate din peste & fructe de mare
-
Captura zilei / 250gr 69 Lei
Pestele este capturat zilnic, rugam consultati ospatarul pentru recomandarile zilei
-
Scoici in sos de vin / 350gr 69 Lei
Scoici in cochilie 300gr, rosii, vin alb, unt, ierburi aromate, usturoi
-
Somon salbatic in sos de vin vinegreta / 350gr 94 Lei
File de somon 200gr, mamaliga fresh, rosii cherry, busuioc, vin rosu, unt, ulei de masline
-
Platou de fructe de mare / 400gr 269 Lei
Saint jacques, tentacule caracatita, baby calamar, creveti, midii, usturoi, ierburi aromatice, unt, vin alb, rosii cherry
-
Dorada cu sos de busuioc / 300gr 82 Lei
dorada 200gr, ierburi aromatizante, sos de busuioc, ulei de masline, vin alb
-
File Biban / 250gr 74 Lei
Biban, mix salata, lamaie, ulei masline
Garnituri
-
Orez cu pasta de trufe / 200gr 24 Lei
orez, ulei de masline, pasta de trufe
-
Cartofi cu rozmarin / Piure de cartofi / 200gr 21 Lei
Cartofi, ierburi aromatice, ulei de masline, unt, usturoi
-
Legume la gratar / sparanghel / 200gr 29 Lei
Mix de legume, sparanghel, ulei de masline, unt, sos de soia, ierburi aromatice, rosii cherry
Desert
-
Desert surpriza casei / 150gr 34 Lei
-
Platou branzeturi cu nuci / 300gr 84 Lei
Ementaler, gorgonzola, parmezan, camembert, biscuiti sarati, nuci, miere, struguri
-
Inghetata asortata / 150gr 29 Lei
vanilie / ciocolata / fistic
-
Lava cake cu inghetata de vanilie 150gr 29 Lei
Ciocolata neagra, unt, faina, ou, cacao, inghetata vanilie